純米吟醸酒
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越乃寒梅 浹（あまね） 純米吟醸酒
1,600円～3,200円(税別)
(税込: 1,760円～3,520円)
香りと味のバランスを徹底して追及し、しっとりやわらかで素直な飲み口とともに、上品で穏やかな香りを感じられる酒に仕上げました。 日本酒をこよなく愛する方から、あまり馴染みのない方まで幅広い層の方々の心…
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越乃寒梅 灑（さい） 純米吟醸酒
1,600円～3,200円(税別)
(税込: 1,760円～3,520円)
精米歩合55％に磨いた五百万石と山田錦を使用。越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さは長年使い続けその特性を熟知した酒造好適米を原料米に、吟醸造りでしっかりと低温熟成させたからこそ表現できる特徴です。 日…
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君の井 純米吟醸「山廃仕込蔵秘伝」
1,600円～3,100円(税別)
(税込: 1,760円～3,410円)
山廃酒母は［生もと系酒母］の一種で生もとの作業工程にある山卸（水・麹・蒸米を桶にいれ時間ごとに数人で摺り潰す作業）を廃止したため［山卸廃止もと］略して［山廃もと］と呼ばれています。 空気中の乳酸菌が…
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鮎正宗 純米吟醸「鮎」銀ラベル
1,550円～3,180円(税別)
(税込: 1,705円～3,498円)
酒の原料となる湧き水は、今も蔵の下からこんこんと音を立て湧き出ており、毎時6トンの水量を誇ります。 蔵元に寄り添う山の地下深くより自然に湧き上がる伏流水です。 大自然に育まれた湧き水が生み出す酒は…
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越乃白雁 純米吟醸山廃仕込み「碧〜Aoi〜」
1,463円(税別)
(税込: 1,609円)
若い蔵人達が中心となり、新しい味を追求して出来た純米吟醸酒が山廃仕込みとして登場！ スッキリとした味わいの中にも米の旨味を持たせ、心地よい酸味が特徴のお酒です。 そのままでも、冷でも美味しいですが…
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清泉 純米吟醸生貯蔵酒「七代目」
1,421円～2,840円(税別)
(税込: 1,563円～3,124円)
こちらの商品は春（4月）・秋（11月）の年二回販売の限定酒となります。 春は新酒：新酒ならでわのフレッシュさが際立ち、華やかで心地よい酒、まさに「野に咲く花のような酒」をイメージさせます。 秋…
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清泉 純米吟醸酒
1,278円～2,554円(税別)
(税込: 1,406円～2,809円)
この久須美酒造は純米造りを得意とする蔵元です。 純米というと米の特徴がストレートに出て、少し重く感じられるのが普通なのですがこの純米酒は米の旨味と香りをうまく引き出しつつも重みは全く感じさせなくのど…
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雪中梅 純米吟醸 美守（ひだもり）
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
美守（ひだもり）というネーミングの由来・・・。 丸山酒造場がある上越市三和区・塔ノ輪は縄文時代の古ガ窯跡は残る東頸城丘陵の西端に接し、古くは夷守（ひだもり）郷とよばれた地域です。 江戸時代に「美守…
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妙高山 純米吟醸 ピンククローバー
1,790円(税別)
(税込: 1,969円)
在庫なし
純米吟醸 ピンククローバーは春季限定酒です。 妙高酒造季節限定トランプシリーズは、四季それぞれに合った酒質とトランプのマークをモチーフにしたラベルでリリースしています。 純米吟醸ピンククローバ…
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千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 白ラベル
1,600円～3,200円(税別)
(税込: 1,760円～3,520円)
在庫なし
ラベルは地元妙高市出身のアーティスト、青木隆太氏に依頼。 豪雪が水田や井戸を潤し、この酒を形作っているイメージをビジュアル化したとのこと。 飲んでびっくり！香りは落ち着いていてほのかに甘みも感…
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清泉 純米吟醸しぼりたて生「亀の王」
1,421円～2,840円(税別)
(税込: 1,563円～3,124円)
在庫なし
夏期限定発売酒である「亀の王」のしぼりたて生版です 「和醸良酒・酒は風の会」の加盟店のみに蔵出しされる清泉の限定醸造酒です 毎年、5月に出荷される純米吟醸生貯蔵酒亀の王のしぼりたて生版です。 …
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妙高山 純米吟醸滓がらみ生原酒
1,350円～2,700円(税別)
(税込: 1,485円～2,970円)
在庫なし
毎年冬季限定のこのお酒ですが、今年から特別純米を純米吟醸にグレードUPしての発売です。 純米特有の濃厚なお米の旨味をそのままに、活性感をほどよく残した滓がらみの生原酒。 もともと旨いと思ってい…
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越乃白雁 純米吟醸 ワイン酵母仕込KW-4
1,091円(税別)
(税込: 1,200円)
在庫なし
ワイン酵母で醸した純米吟醸酒です。 うん？これは白ワイン！？ いや、米ワインというべきか・・・ 日本酒度がマイナス12というのでかなり濃厚で甘いのかな？ と思ったのですが、酸度が2.7…
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千代鮎（千代の光×鮎正宗）純米吟醸
1,818円(税別)
(税込: 2,000円)
在庫なし
千代鮎は予約商品となります。発売は３月４日予定です。 千代鮎は「ニホンノ、オサケ」プロジェクト第一弾コラボ限定商品です。 「ニホンノ、オサケ」とは・・・ 新型コロナウイルスは全国的にいま…
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久保田 千寿 純米吟醸
1,397円～3,018円(税別)
(税込: 1,537円～3,320円)
在庫なし
きれいですっきり 食に寄り添う 千寿の純米吟醸 現代の食に寄り添う『久保田 千寿』を 1985年の久保田発売時に最初に誕生した『久保田 千寿』。時代は移り変わり、35年前とは食生活も変化し…
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越乃白雁 純米吟醸「新之助」ひやおろし
1,490円(税別)
(税込: 1,639円)
在庫なし
コシヒカリに次ぐ新潟県のブランド米として、新潟県が開発した「新之助」。 その新之助100％で醸し出した”旨い米で造る旨い酒”です。 寒造りで出来たお酒を春夏と熟成させて旨味たっぷりの”ひやおろし”…
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越乃白雁 純米吟醸「越淡麗」無濾過生原酒
1,580円(税別)
(税込: 1,738円)
在庫なし
越乃白雁 純米吟醸「越淡麗」無濾過生原酒は春季限定販売酒です 夏、秋出荷は瓶燗殺菌された生貯蔵酒となります 直売店限定出荷です 新潟が生んだ酒造好適米「越淡麗」を100％使用し仕込んだ純米吟…
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越乃白雁 越淡麗 純米吟醸無濾過瓶火入ひやおろし
1,580円(税別)
(税込: 1,738円)
在庫なし
新潟が生んだ酒造好適米「越淡麗」を100%使用し仕込んだ純米吟醸酒の無濾過原酒を瓶火入れし、春〜夏と冷蔵貯蔵させた「ひやおろし」のお酒です。 ほのかな甘みと共に広がる芳醇な香り、熟成による円やかな味…
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想天坊 じゃんげ辛口 純米吟醸おりがらみ（無濾過 本生酒）
1,333円～2,666円(税別)
(税込: 1,466円～2,933円)
在庫なし
「想天坊」の淡麗旨口というコンセプトに当てはまらない面白いお酒を、９代目の遊び心で商品化しているのが「じゃんげ」ブランドです。 「甑（こしき）蒸米」・「箱麹製法」で仕込んだ辛口造り純米吟醸を「おりが…
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想天坊 越後高嶺錦 純米吟醸
1,400円～2,800円(税別)
(税込: 1,540円～3,080円)
在庫なし
地元産「高嶺錦」を全量使用し、昔ながらの手造りの技を生かした本格派の酒です。 吟醸造りならではの雑味の少ないきれいな味わいで、純米のコクと旨みを存分に堪能していただけます。 これは旨い。酒通にお勧…
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清泉 純米吟醸生貯蔵酒「亀の王」
1,421円～2,840円(税別)
(税込: 1,563円～3,124円)
在庫なし
清泉「亀の王」純米吟醸生貯蔵酒は夏期限定発売酒です 「和醸良酒・酒は風の会」の加盟店のみに蔵出しされる清泉の限定醸造酒です これぞ夏酒！ 目を引く「白いフロスティー瓶」、爽やかなイメージ…
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夏子物語 純米吟醸生貯蔵酒
1,564円～2,840円(税別)
(税込: 1,720円～3,124円)
在庫なし
夏子物語純米吟醸生貯蔵酒は冬期限定発売酒です 久須美酒造をモデルとして漫画やドラマで一躍有名になった「夏子の酒」でお馴染み、酒造りに対する直向な情熱を注いで丁寧に醸し上げる「夏子物語シリーズ」です。…
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清泉 純米吟醸酒「越淡麗」
1,659円～3,316円(税別)
(税込: 1,825円～3,648円)
在庫なし
清泉純米吟醸酒「越淡麗」は秋期限定発売酒です 久須美酒造では新潟県が開発した酒造好適米「越淡麗」を自家栽培しており毎年粒の揃った一等米を造っています。 そして造りにおいては蔵人が高度な技術でその「…
オススメ日本酒１０選
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