純米吟醸酒
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君の井 純米吟醸「山廃仕込蔵秘伝」
1,250円～2,500円
山廃酒母は［生もと系酒母］の一種で生もとの作業工程にある山卸（水・麹・蒸米を桶にいれ時間ごとに数人で摺り潰す作業）を廃止したため［山卸廃止もと］略して［山廃もと］と呼ばれています。 空気中の乳酸菌が…
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鮎正宗 純米吟醸「鮎」銀ラベル
1,450円～2,860円
酒の原料となる湧き水は、今も蔵の下からこんこんと音を立て湧き出ており、毎時6トンの水量を誇ります。 蔵元に寄り添う山の地下深くより自然に湧き上がる伏流水です。 大自然に育まれた湧き水が生み出す酒は…
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千代の光 越淡麗純米大吟醸
648円～5,000円
新潟県醸造試験場が開発した究極の酒米「越淡麗」を麹米、掛米ともに全量使用し35％まで磨き上げ長期低温醗酵で醸した純米大吟醸です。 上品な香りとさわやかで喉ごしのほのかな甘みと旨味が絶妙なバランスで伝…
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能鷹 純米大吟醸
1,750円～3,500円
新潟が生んだ酒米「越淡麗」を50％精白して、辛口で米の旨味を生かした力強さがありながら、程よい酸がキレのある味わいに仕上がっています。 ◆お酒の飲み口 ◆お酒の成分 原料米：越淡麗1…
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越乃雪月花 純米大吟醸「中取り」
2,100円～4,200円
年に一度、全国の越乃雪月花会員の中でも10軒ほどだけで発売されるオリジナル限定酒！ これはもう言葉では表せません。 全国越乃雪月花の会員のなかでも、10軒ほどしか取り扱うことができないこの逸品…
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越乃雪月花 純米大吟醸
1,950円～3,900円
酒造好適米の山田錦と地元新潟県が開発したこれも酒造好適米である「越淡麗」を贅沢にも大吟醸企画の50％まで磨き上げ低温でゆっくりと丁寧に醸されたこのお酒はふくよかで幅のある味わいを持ちながらクセやクドサ…
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越乃白雁 純米吟醸山廃仕込み「碧〜Aoi〜」
1,463円
若い蔵人達が中心となり、新しい味を追求して出来た純米吟醸酒が山廃仕込みとして登場！ スッキリとした味わいの中にも米の旨味を持たせ、心地よい酸味が特徴のお酒です。 そのままでも、冷でも美味しいですが…
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越乃白雁 越淡麗 純米吟醸無濾過瓶火入ひやおろし
1,580円
新潟が生んだ酒造好適米「越淡麗」を100%使用し仕込んだ純米吟醸酒の無濾過原酒を瓶火入れし、春〜夏と冷蔵貯蔵させた「ひやおろし」のお酒です。 ほのかな甘みと共に広がる芳醇な香り、熟成による円やかな味…
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清泉 純米吟醸生貯蔵酒「亀の王」
1,421円～2,840円
清泉「亀の王」純米吟醸生貯蔵酒は夏期限定発売酒です 久須美酒造の酒を愛売する酒販店によって構成される「和醸良酒・酒は風の会」の加盟店のみに蔵出しされる清泉の限定醸造、名米「亀の尾」で仕込む純米吟醸で…
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清泉 純米吟醸酒「越淡麗」
1,659円～3,316円
清泉純米吟醸酒「越淡麗」は秋期限定発売酒です 久須美酒造では新潟県が開発した酒造好適米「越淡麗」を自家栽培しており毎年粒の揃った一等米を造っています。 そして造りにおいては蔵人が高度な技術でその「…
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清泉 純米吟醸生貯蔵酒「七代目」
1,421円～2,840円
こちらの商品は春（4月）・秋（11月）の年二回販売の限定酒となります。 春は新酒：新酒ならでわのフレッシュさが際立ち、華やかで心地よい酒、まさに「野に咲く花のような酒」をイメージさせます。 秋…
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清泉 純米吟醸酒
1,278円～2,554円
この久須美酒造は純米造りを得意とする蔵元です。 純米というと米の特徴がストレートに出て、少し重く感じられるのが普通なのですがこの純米酒は米の旨味と香りをうまく引き出しつつも重みは全く感じさせなくのど…
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久保田 萬寿 純米大吟醸
3,640円～8,110円
特別な時を彩る『久保田 萬寿』 1986年に発売された『久保田 萬寿』。発売以来、多くのお客様の特別な記念日を彩ってきました。 その特別な時を彩るのにふさわしい味わいを、常に磨き続けてきています。…
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雪中梅 純米吟醸 美守（ひだもり）
2,200円
美守（ひだもり）というネーミングの由来・・・。 丸山酒造場がある上越市三和区・塔ノ輪は縄文時代の古ガ窯跡は残る東頸城丘陵の西端に接し、古くは夷守（ひだもり）郷とよばれた地域です。 江戸時代に「美守…
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久保田 千寿 純米吟醸
1,300円～2,800円
在庫なし
きれいですっきり 食に寄り添う 千寿の純米吟醸 現代の食に寄り添う『久保田 千寿』を 1985年の久保田発売時に最初に誕生した『久保田 千寿』。時代は移り変わり、35年前とは食生活も変化し…
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越乃白雁 純米吟醸「新之助」ひやおろし
1,490円
在庫なし
コシヒカリに次ぐ新潟県のブランド米として、新潟県が開発した「新之助」。 その新之助100％で醸し出した”旨い米で造る旨い酒”です。 寒造りで出来たお酒を春夏と熟成させて旨味たっぷりの”ひやおろし”…
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越乃白雁 純米吟醸「越淡麗」無濾過生原酒
1,580円
在庫なし
越乃白雁 純米吟醸「越淡麗」無濾過生原酒は春季限定販売酒です 夏、秋出荷は瓶燗殺菌された生貯蔵酒となります 直売店限定出荷です 新潟が生んだ酒造好適米「越淡麗」を100％使用し仕込んだ純米吟…
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能鷹 純米大吟醸 上杉謙信ラベル
2,000円
在庫なし
松本零士×上杉謙信×能鷹コラボ企画！ 「銀河鉄道999」や「宇宙戦艦ヤマト」を描かれた「松本零士先生」といえば、丁度その世代の店主にとっては涙が出るほどの偉大な漫画・アニメの巨匠。 その、「松本零…
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越乃雪月花 純米大吟醸「斗瓶取り」
2,100円～4,200円
在庫なし
年に一度、全国の越乃雪月花会員の中でも10軒ほどだけで発売されるオリジナル限定酒！ これはもう言葉では表せません。 全国越乃雪月花の会員のなかでも、10軒ほどしか取り扱うことができないこの逸品…
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想天坊 じゃんげ辛口 純米吟醸おりがらみ（無濾過 本生酒）
1,333円～2,666円
在庫なし
「想天坊」の淡麗旨口というコンセプトに当てはまらない面白いお酒を、９代目の遊び心で商品化しているのが「じゃんげ」ブランドです。 「甑（こしき）蒸米」・「箱麹製法」で仕込んだ辛口造り純米吟醸を「おりが…
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想天坊 越後高嶺錦 純米吟醸
1,400円～2,800円
在庫なし
地元産「高嶺錦」を全量使用し、昔ながらの手造りの技を生かした本格派の酒です。 吟醸造りならではの雑味の少ないきれいな味わいで、純米のコクと旨みを存分に堪能していただけます。 これは旨い。酒通にお勧…
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夏子物語 純米吟醸生貯蔵酒
1,564円～2,840円
在庫なし
夏子物語純米吟醸生貯蔵酒は冬期限定発売酒です 久須美酒造をモデルとして漫画やドラマで一躍有名になった「夏子の酒」でお馴染み、酒造りに対する直向な情熱を注いで丁寧に醸し上げる「夏子物語シリーズ」です。…
オススメ日本酒１０選
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