純米酒
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かたふね 純米酒
1,260円～2,520円
創業当初からの銘柄である［潟舟］を軸に伝統を受け継いでいます。 ［潟舟］の身上はコクのある旨口。淡麗辛口タイプに比べ、ふっくらまるく辛さと調和した甘味があります。 この純米酒は新潟県が開発した酒造…
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能鷹 特別純米酒
1,250円～2,350円
田中酒造は、ここ直江津の中心部より西へ車で10分ほど、目の前に日本海の広がる旧北国街道沿いにあります。 かつては、［公の松］の銘柄だったが、戦後田中家の屋号が、［能登屋］ということから頭に［能］をつ…
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越乃雪月花 純米酒
1,300円～2,600円
酒造好適米の五百万石を贅沢にも特別純米酒規格の55％まで磨き上げ丁寧に造られた純米酒です。 米本来が持つふっくらとした穏やかな香りと上品な旨みが深く溶け込んでいて、口に含むと幅のある柔らかな味わいが…
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越乃景虎 名水仕込特別純米酒
1,362円～2,733円
日本名水百選に選ばれた「杜々の森」の湧水を仕込み水に使用。 酒どころ新潟でも純米酒の醸造の歴史が古く、その伝統に裏書きされた名水仕込特別純米酒は澄み通った口当たりにその米がもつ旨みを最大限引き出して…
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雪中梅 純米酒
1,400円～2,800円
雪中梅純米酒は原料米に「酒造好適米」の五百万石を100％使用。 程よい精米歩合で蓋麹法による手間暇のかかる麹造りで丁寧に醸しています。 さらっとしたふくらみのある甘口で雪中梅の特徴が出ていて、のど…
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越乃雪月花 純米 ひやおろし
1,400円
在庫なし
春先に搾りを終え、蔵内別囲いでひと夏をじっくり寝かせて育み、一段と艶を増し、深い旨味と香りが織りなす熟成秋味の逸品です。 この時期少し冷やして（１０℃前後）か常温でお楽しみください。お酒自身の美味し…
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雪中梅 特別純米 無濾過生原酒
2,800円
在庫なし
雪中梅特別純米無濾過生原酒は、冬に一度だけ発売される限定酒です。 雪中梅では珍しい「搾りたて」のお酒です。 原酒ならではの濃厚な旨み、搾りたてのフレッシュさに加え、渋味や苦味もあり、酒の硬さを感じ…
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秋いろ 特別純米熟成酒
1,350円～2,700円
在庫なし
秋限定酒「特別純米熟成酒 秋いろ」 ひと夏を越えて蔵内で静かに熟成された秋限定のお酒です。 さんまの塩焼きや秋なすの揚げびたし、焼き鳥などに合う、コクのある旨口熟成原酒。 ぜひ、秋の食卓と…
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鮎正宗 純米にごり酒「さくら色」
1,180円
在庫なし
このお酒の特徴は色がさくらのようなきれいなピンク色をしているという事です。 これは人為的に着色しているのではなく、紅麹カビという麹菌を使ってこの麹菌が生産する天然の赤色色素を利用したものです。 …
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鮎正宗 純米にごり酒「毘」
1,100円～2,100円
在庫なし
酒の原料となる湧き水は、今も蔵の下からこんこんと音を立て湧き出ており、毎時6トンの水量を誇ります。 蔵元に寄り添う山の地下深くより自然に湧き上がる伏流水です。 大自然に育まれた湧き水が生み出す酒は…
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想天坊 純米にごり生酒
1,250円
在庫なし
想天坊純米にごり生酒は冬期限定発売酒です しぼりたて純米酒の爽快な香りと、醪の爽やかな甘みが印象的です。 火入れをせずに蔵出ししますので、爽快な香り、スッキリとした飲み口が特徴の活性にごり生酒です…
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想天坊 純米酒
1,200円～2,400円
在庫なし
若き杜氏「野水万寿生」が一番得意とする純米造りです。当店がこの銘柄を扱うきっかけとなったお酒です。 きれいな甘みと豊かな旨みがありながら、純米特有の重さを感じさせない軽快な仕上がりで、なおかつぬる燗…
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雪中梅 雪中貯蔵 純米原酒
1,800円
在庫なし
★フェミナリーズ世界ワインコンクール2020「日本酒 純米酒部門 金賞」受賞 上越市安塚区の雪室で4か月以上雪中貯蔵させた純米原酒。 ※雪室とは、雪の力で冷やした天然の冷蔵庫で食品を保存す…
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雪中梅 特別純米酒
2,800円
在庫なし
雪中梅特別純米酒は、夏に一度だけ発売される限定酒です。 五百万石・山田錦を原料米に、55％精米で作られています。 お米の旨味とふくらみのある味わいはもちろん、純米吟醸酒とうたってもよいくらいおだや…
オススメ日本酒１０選
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