ひやおろし・生詰め　雪中梅、久保田や清泉など新潟日本酒の通信販売なら新潟の酒ドットコム

ひやおろし・生詰め [今しか飲めない季節・入荷限定販売のお酒・・・季節限定販売や入荷本数の少ない特別なお酒です]

《ひやおろしとは》
冬に搾られたお酒を春、貯蔵前に一度だけ火入れ（生詰め）をし9月になるまで蔵でゆっくり熟成させ出荷したお酒です。
日本酒の温度で常温の意味を指す「冷や」の状態で「卸す」ことからそう呼ばれています。

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