創業当初からの銘柄である［潟舟］を軸に伝統を受け継いでいます。
［潟舟］の身上はコクのある旨口。淡麗辛口タイプに比べ、ふっくらまるく辛さと調和した甘味があります。
特別本醸造は本醸造より甘さは控えめでぬる燗で飲むとほどよい香りと旨さが伝わってきます。

このお酒は近年注目を集めている実力のある日本酒の蔵元が出品することで知られるIWC（インターナショナルワインチャレンジ）の日本酒部門・本醸造の部において2013年、2015年そして2019年の３度トロフィー（最高賞）を獲得しました。

飲み口としてはサラッとしたやや甘口のお酒です。
しかしその甘さがくどくなく喉ごしの爽快感と尾を引く旨さが特徴的で、
なるほど３回もトロフィー（最高賞）を獲得するのも納得の一本です。


◆お酒の飲み口

◆お酒の成分
原料米：越淡麗、越いぶき
精米歩合：60％
アルコール度数：15度以上16度未満
日本酒度：-2
酸度：1.3