清泉 大吟醸生貯蔵酒「亀の尾」

清泉 大吟醸生貯蔵酒「亀の尾」

販売価格: 4,000(税別)

(税込: 4,400)

クール便(冷蔵): 400円(税込:440円) がかかります。

在庫なし

商品詳細

清泉「亀の尾」大吟醸生貯蔵酒は冬期限定発売酒です
久須美酒造の酒を愛売する特約店の超限定醸造、清泉の最高峰に位置する大吟醸にして、蔵の名誉を掛けた鑑評会出品酒として仕込まれる銘酒「亀の尾」です。
清泉の最重要酒「亀の翁」と並び、蔵を代表する銘酒の一つとして全国の酒好き、清泉ファンを魅了し続ける逸品です。
原料米には酒造好適米の最高峰に君臨する兵庫県産「山田錦」を全量に用いて、全量自家精米にて40%まで磨き、越後杜氏の高度な技術を結集して醸し上げ、専用冷蔵庫で約一年間ゆっくりと熟成させた大吟醸生貯蔵酒です。
出品酒としての風格漂う気品高いフルーティーな香り、熟成による円やかできめ細かい端麗な味わい、そして透明感のあるスッキリした喉越しが見事に調和する逸品です。
年に一度のちょっと贅沢な大吟醸を旬の美味などを肴に是非お楽しみ下さい。愛飲家の皆様にお薦めいたします。

◆お酒の飲み口



◆お酒の成分
原料米:兵庫県産「山田錦」
精米歩合:40%
アルコール度数:16度以上17度未満
日本酒度:+4
酸度:1.2



清泉 久須美酒造紹介


清泉 久須美酒造さんとの出会い


当店は清泉の正規取扱店(酒は風の会会員店)です。
当店が清泉を取り扱うようになったきっかけは、現代表 西沢福博が清泉の純米吟醸を初めて飲んだ時の衝撃にありました。
それは吟醸酒特有の香りは穏やかに、口に含んだ時、そして喉ごし後にくる純米特有の米の旨味が他のお酒に比べてすごく感じられたのです。

「これはうまい!」そう思わせてくれるお酒でした。

それから足しげく蔵元に通い、また知り合いの会員店からの紹介もあり、晴れて正規取扱店(酒は風の会)になることができたのです。


自信を持ってオススメする晩酌の定番 清泉


このお酒を取り扱うようになって感じたことは、久須美酒造のレベルもさることながら、新潟県全体の杜氏の技術の高さに驚かされます。
私も他府県のお酒を少なからず飲んできましたが、確かにレベルの高い蔵元もありますが、これ程全体的にレベルが高い県は無いのではないでしょうか。
なにせ「淡麗辛口」を全国区にしたのは新潟県のお酒です。
皆様も私が自信をもってお勧めできるこの清泉を是非とも晩酌の定番、またお土産としてもお使いいただけたら幸いでございます。


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