能鷹　ファーストアタック　純米大吟醸生入荷しました。

あの新潟県が開発した酒造好適米「越淡麗」を100％使用。
それを贅沢にも50％まで磨き上げ丁寧に丁寧に造り上げました。
さらに醪を搾る時に圧をかけずに滴りおってくる最初のほうのお酒（あらばしり）をそのまま瓶に詰めました。

これが美味くないわけがありません。

お酒好きには想像しただけでヨダレが出ます。
「あらばしり」だけに僅かに炭酸を含み、それがまた美味しさを引き立てます。
日本酒度はマイナスですが飲んでみるとわりとスッキリ系なのでどんな料理にも合いそう！

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