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頸城連峰の最高峰火打山(標高2462メートル)を源とする清流[矢代川]。
仕込み水は、その上流で厳選に厳選を重ねながら掘り当てた水脈を使用。洗米から発酵の終わるまで、すべて水がついて回る酒造りだけに、水は酒の命。
水とともに酒造りに不可欠の要因は酒造米です。酒米のもつ旨み、柔らかさを生かし精米歩合を低く
(より米を削る)することにより雑味のないきれいな酒がうまれています。恵まれた風土と杜氏の情熱で醸した酒は、雪解け水のようにきれいで、柔らかな口当たりの甘口が特徴のこのお酒は全国にファンを多く抱えています。

千代の光大吟醸 越淡麗純米大吟醸 千代の光吟醸造り 千代の光レギュラー 千代の光本醸造
1800ml
720ml
1800ml
720ml
300ml
1800ml
720ml
300ml
1800ml
1800ml
720ml

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1800ml
720ml
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720ml
1800ml
720ml
1800ml
720ml
500ml

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